400+ câu Trắc nghiệm Công nghệ rượu bia và nước giải khát có đáp án - Phần 3

Sắp xếp theo thứ tự tăng dần số lượng gốc glucozid trong các loại đường sau: A. Amylodextrin < Eritodextrin < Acrodextrin < Maltodextrin B. Eritodextrin < Maltodextrin < Amylod

19/26

Sắp xếp theo thứ tự tăng dần số lượng gốc glucozid trong các loại đường sau:

Amylodextrin < Eritodextrin < Acrodextrin < Maltodextrin

Eritodextrin < Maltodextrin < Amylodextrin < Acrodextrin

Maltodextrin < Acrodextrin < Eritodextrin < Amylodextrin

Acrodextrin < Eritodextrin < Maltodextrin < Amylodextrin

Giải thích

Chọn đáp án C.