Sản phẩm nấm chế biến nhanh bị hư hỏng do A. bị nhiễm một số loại vi sinh vật.
Giải thích
Thông tin tại dòng 36-38: “Nhóm nghiên cứu phân lập được 2 loại vi khuẩn và 2 loại nấm men là yếu tố gây hư hỏng chính...”
Chọn A
Thông tin tại dòng 36-38: “Nhóm nghiên cứu phân lập được 2 loại vi khuẩn và 2 loại nấm men là yếu tố gây hư hỏng chính...”
Chọn A