400+ câu Trắc nghiệm Công nghệ rượu bia và nước giải khát có đáp án - Phần 3

Sản phẩm chính của quá trình thủy phân tinh bột là đường?

17/26

Sản phẩm chính của quá trình thủy phân tinh bột là đường?

Mantoza, Dextrin

Mantoza, Glucose

Glucose, Dextrin

Sacaroza, Mantoza

Giải thích

Chọn đáp án A.