400+ câu Trắc nghiệm Công nghệ rượu bia và nước giải khát có đáp án - Phần 20
Xem toàn bộ quiz

Sản phẩm chính của quá trình lên men rượu

21/30

Sản phẩm chính của quá trình lên men rượu

Rượu, alcol cao phân tử

Rượu, aldehyt

Rượu, CO₂

Rượu, axit, este

Giải thích

Chọn đáp án C.