Saccharose (đường mía) là loại đường phổ biến trong đời sống, có nhiều trong mía, củ cải đường và hoa thốt nốt.

a. Đúng. Saccharose có công thức là C₁₂H₂₂O_11.

b. Sai. $n_{\text{s}\text{a}\text{c}\text{c}\text{h}\text{a}\text{r}\text{o}\text{s}\text{e}}=\frac{34,2}{342}=0,1\text{m}\text{o}\text{l}$.

Thủy phân hoàn toàn $0,1\text{m}\text{o}\text{l}$ saccharose thu được $0,1\text{m}\text{o}\text{l}$ glucose và $0,1\text{m}\text{o}\text{l}$ fructose.

Cả glucose và fructose đều tráng bạc cho tỉ lệ $1\to 2\text{A}\text{g}$.

Do đó, tổng $n_{\text{A}\text{g}}=2\cdot n_{\text{g}\text{l}\text{u}\text{c}\text{o}\text{s}\text{e}}+2\cdot n_{\text{f}\text{r}\text{u}\text{c}\text{t}\text{o}\text{s}\text{e}}=2(0,1)+2(0,1)=0,4\text{m}\text{o}\text{l}$.

Khối lượng Ag thu được thực tế là: $m_{\text{A}\text{g}}=0,4\times 108=43,2\text{g}\text{a}\text{m}$ (không phải $21,6\text{g}\text{a}\text{m}$).

c. Sai. Hai gốc liên kết với nhau qua liên kết $\alpha$-1,2-$\beta$-glycoside (giữa C1 của gốc $\alpha$-glucose và C2 của gốc $\beta$-fructose), không phải liên kết 1,4–glycoside.

d. Sai. Saccharose thuộc nhóm disaccharide (do được cấu tạo từ 2 gốc monosaccharide). Polysaccharide gồm các chất như tinh bột và cellulose.