Saccharose có công thức phân tử C12H22O11, cấu tạo từ một đơn vị α-glucose và một đơn vị β-fructose qua liên kết α-1,2-glycoside. Trong phân tử saccharose có bao nhiêu nhóm –OH?
Giải thích
Đáp án đúng là: 8
Trong phân tử saccharose có 8 nhóm -OH.

Đáp án đúng là: 8
Trong phân tử saccharose có 8 nhóm -OH.
