Saccharose bị thủy phân trong môi trường base, nhiệt độ cao.

Phát biểu

Đúng

Sai

a. Saccharose bị thủy phân trong môi trường base, nhiệt độ cao.

b. Saccharose được dùng làm chất tạo ngọt cho đồ uống và bánh kẹo.                      

c. Sử dụng quá nhiều saccharose có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe như béo phì, sâu răng.

d. Saccharose tan tốt trong nước và vị ngọt nhẹ hơn glucose.