200+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 7
Xem toàn bộ quiz

Saccharomyces cerevisiae dùng để:

11/30

Saccharomyces cerevisiae dùng để:

Làm nở bánh mì

Lên men sữa

Làm nem chua

Làm dưa cải muối chua

Giải thích

Chọn đáp án A.