200 Bài tập Cacbohidrat ôn thi Đại học có lời giải (P2)

Saccarozơ có thể tác dụng với các chất nào sau đây?

9/40

Saccarozơ có thể tác dụng với các chất nào sau đây?

H2O/H+,to; Cu(OH)2, to thường.

Cu(OH)2, to thường; dung dịch AgNO3/NH3.

Cu(OH)2 đun nóng; dung dịch AgNO3/NH3.

Lên men, Cu(OH)2 đun nóng.

Giải thích

Chọn A.

Loại B, C vì saccarozơ không tráng bạc.

Loại D vì saccarozơ không lên men.