Saccarozơ có những ứng dụng trong thực tế là:

Nguyên liệu trong công nghiệp thực phẩm, thức ăn cho người, pha chế thuốc

Nguyên liệu sản xuất thuốc nhuộm, sản xuất giấy, là thức ăn cho người

Làm thức ăn cho người, tráng gương, tráng ruột phích

Làm thức ăn cho người, sản xuất gỗ, giấy, thuốc nhuộm