200+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 4

Rượu vang là sản phẩm của phương pháp chế biến nào sau đây:

25/30

Rượu vang là sản phẩm của phương pháp chế biến nào sau đây:

Chưng cất

Lên men

Ủ chua

Xử lý nhiệt

Giải thích

Chọn đáp án B.