Rỉ đường là sản phẩm phụ của quá trình tinh chế đường. Một loại rỉ đường chứa 41,04% saccharose, 20% hỗn hợp glucose và fructose (về khối lượng), còn lại là tạp chất trơ. Khi thủy phân 100 kg

16/20

Rỉ đường là sản phẩm phụ của quá trình tinh chế đường. Một loại rỉ đường chứa 41,04% saccharose, 20% hỗn hợp glucose và fructose (về khối lượng), còn lại là tạp chất trơ. Khi thủy phân 100 kg rỉ đường đã nêu ở trên với hiệu suất 80% thu được dung dịch X có chứa bao nhiêu kg hỗn hợp glucose, fructose? Làm tròn kết quả đến hàng phần mười.

Nhập câu trả lời ở đây

Giải thích

Đáp án: 54,6

Ta có: 100kg rỉ đường ban đầu sẽ chứa 41,04 kg saccharose và 20 kg glucose, fructose.

1 Saccharose → 2 $C_{6} H_{12} O_{6}$ (Glucose, fructose có cùng công thức phân tử là $C_{6} H_{12} O_{6}$ )

342 → 360 gam

41,04 kg → $\frac{41, 04.360}{342} . 0, 8 = 34, 56 k g$ (Do hiệu suất là 80%)

Khối lượng glucose và fructose thu được là: m = 20 + 34,56 = 54,56 kg. Làm tròn: 54,6.