15 câu trắc nghiệm Công nghệ 11 Kết nối tri thức Bài 20. Bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi có đáp án
Xem toàn bộ quiz

Quy trình sản xuất thịt hộp gồm mấy bước cơ bản?

8/15

Quy trình sản xuất thịt hộp gồm mấy bước cơ bản?

1

3

5

4

Giải thích

Đáp án đúng là: C

Quy trình sản xuất thịt hộp gồm 5 bước cơ bản:

- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.

- Bước 2: Xử lí nhiệt.

- Bước 3: Đóng hộp.

- Bước 4: Tiệt trùng.

- Bước 5: Bảo quản.