Quy trình "5S" trong nhà bếp (Sàng lọc, Sắp xếp, Sạch sẽ, Săn sóc, Sẵn sàng) nhằm mục đích chính là:

1/18

Giúp món ăn ngon hơn.

Tạo môi trường làm việc khoa học, an toàn và ngăn nắp.

Tiết kiệm chi phí mua thực phẩm.

Giảm thời gian nấu chín thực phẩm.

Giải thích

Đáp án đúng là: B.

Quy trình 5S là công cụ quản lý giúp loại bỏ lãng phí, sắp xếp đồ đạc ngăn nắp, từ đó tạo ra môi trường làm việc khoa học và an toàn.