700+ câu Trắc nghiệm Công nghệ chế biến chè, cà phê, thuốc lá có đáp án - Phần 2
Xem toàn bộ quiz

Quá trình rang hạt cacao chủ yếu nhằm mục đích gì?

24/25

Quá trình rang hạt cacao chủ yếu nhằm mục đích gì?

Làm khô hạt

Phát triển hương vị và màu sắc

Loại bỏ vỏ hạt

Tách bơ cacao

Giải thích

Chọn đáp án B.