800+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 19

Quá trình nấu ở nhiệt độ bên trong 60°C sẽ giết chết vi khuẩn nào?

5/29

Quá trình nấu ở nhiệt độ bên trong 60°C sẽ giết chết vi khuẩn nào?

Pediococcus acidilactici

Staphylococcus carnosus

Lactobacillus plantarum

Micrococcus spp.

Giải thích

Chọn đáp án C