100+ câu Trắc nghiệm Công nghệ chế biến chè, cà phê, thuốc lá có đáp án - Phần 4
Xem toàn bộ quiz

Quá trình nào giúp bảo quản thực phẩm bằng cách sử dụng nhiệt độ thấp?

34/39

Quá trình nào giúp bảo quản thực phẩm bằng cách sử dụng nhiệt độ thấp?

Lên men

Sấy khô

Đóng gói chân không

Đông lạnh

Giải thích

Chọn đáp án D.