200+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 2
Xem toàn bộ quiz

Quá trình lên men lactic diễn ra trong hạt Kefir:

1/30

Quá trình lên men lactic diễn ra trong hạt Kefir:

Lên men lactic đồng hình

Lên men lactic dị hình

Cả A & B đều đúng

Cả A & B đều sai

Giải thích

Chọn đáp án C.