3.3. Phản ứng màu biure
Xem toàn bộ quiz

Protein phản ứng với Cu(OH)2 tạo sản phẩm có màu đặc trưng là

17/33

Protein phản ứng với Cu(OH)2 tạo sản phẩm có màu đặc trưng là 

màu da cam.

màu tím.

màu vàng.

màu đỏ.

Giải thích

Chọn đáp án B

Protein phản ứng với Cu(OH)2 tạo phức có màu tím đặc trưng. Phản ứng này được gọi là phản ứng màu biure vì nó tương tự như phản ứng của biure H2N-CO-NH-CO-NH2 với Cu(OH)2.