800+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 18

Prebiotic được định nghĩa là gì?

1/25

Prebiotic được định nghĩa là gì?

Các vi khuẩn có lợi trong đường ruột

Các sản phẩm chứa vi sinh vật sống

Các thành phần thực phẩm không tiêu hóa được, kích thích chọn lọc sinh trưởng hoặc hoạt tính của vi khuẩn có lợi trong kết tràng

Các chất dinh dưỡng dễ tiêu hóa trong ruột non

Giải thích

Chọn đáp án C