Phương trình biểu diễn phản ứng thủy phân của chất béo là5/9Phương trình biểu diễn phản ứng thủy phân của chất béo là RCOO3C3H5+H2O→toC3H5COOH+3ROH RCOO3C3H5+NaOH→toC3H5COONa+3ROH RCOO3C3H5+3NaOH→toC3H5OH3+3RCOONaRCOO3C3H5+3H2O→toC3H5COOH+3RCOOHGiải thíchĐáp án đúng là: C