200+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 8
Xem toàn bộ quiz

Phương pháp xông khói gồm có:

3/25

Phương pháp xông khói gồm có:

Xông khói nóng

Xông khói ấm

Xông khói lạnh

Tất cả đều đúng

Giải thích

Chọn đáp án D.