Phương pháp xông khói để bảo quản thực phẩm thuộc phương pháp:17/30Phương pháp xông khói để bảo quản thực phẩm thuộc phương pháp:Vật lýHoá lýSinh họcHoá họcGiải thíchChọn đáp án D.