200+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 3

Phương pháp tiệt trùng UHT (ultrahigh-temperature sterilization) sử dụng nhiệt độ và thời gian là:

12/30

Phương pháp tiệt trùng UHT (ultrahigh-temperature sterilization) sử dụng nhiệt độ và thời gian là:

145 - 155°C, 2 - 5 giây

145 - 150°C, 1 - 3 giây

140 - 150°C, 1 - 3 giây

145 - 155°C, 1 - 3 giây

Giải thích

Chọn đáp án C.