100+ câu Trắc nghiệm Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa có đáp án - Phần 2

Phương pháp thử cồn sữa tươi có ý nghĩa gì?

7/30

Phương pháp thử cồn sữa tươi có ý nghĩa gì?

Đo độ pH của sữa

Đánh giá màu sắc của sữa

Kiểm tra độ béo của sữa

Xác định chất lượng sữa tươi

Giải thích

Chọn đáp án D.