Phương pháp nướng thực phẩm:

Nướng bằng than hoa giúp món ăn có mùi thơm đặc trưng.

Nên nướng thực phẩm trực tiếp trên ngọn lửa lớn để nhanh chín.

Để thực phẩm không bị khô khi nướng, có thể phết thêm dầu hoặc nước sốt.

Thực phẩm nướng bị cháy đen vẫn ăn tốt vì có vị đắng đặc trưng.