Phương pháp nào sau đây thuộc nhóm bảo quản sản phẩm chăn nuôi?
Giải thích
Đáp án đúng là: B
Làm lạnh và cấp đông là phương pháp dùng nhiệt độ thấp để ức chế vi khuẩn phân hủy, giúp bảo quản thịt, trứng, sữa tươi lâu hơn. (Ủ chua là chế biến thức ăn).