800+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 19

Phương pháp nào sau đây KHÔNG hiệu quả trong việc kiểm soát Yersinia enterocolitica?

26/29

Phương pháp nào sau đây KHÔNG hiệu quả trong việc kiểm soát Yersinia enterocolitica?

Bảo quản trong phòng lạnh

Vệ sinh tốt trong quá trình xử lý

Xử lý nhiệt đúng cách

Tránh ăn sữa tươi

Giải thích

Chọn đáp án A