Phương pháp nào được sử dụng để ngăn ngừa sự nảy mầm của bào tử trong thịt chế biến?22/26Phương pháp nào được sử dụng để ngăn ngừa sự nảy mầm của bào tử trong thịt chế biến?NitritpH thấpAw thấpMuối caoGiải thíchChọn đáp án A