Phương pháp lên men nào thường được sử dụng trong sản xuất các sản phẩm dân tộc quy mô nhỏ?11/24Phương pháp lên men nào thường được sử dụng trong sản xuất các sản phẩm dân tộc quy mô nhỏ?Lên men tự nhiênLên men kế tiếpLên men được kiểm soátKhông phương pháp nàoGiải thíchChọn đáp án B