800+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 20

Phương pháp dịch nhão trong làm chín nhanh phomat cheddar yêu cầu bao nhiêu phần trăm chất rắn?

3/26

Phương pháp dịch nhão trong làm chín nhanh phomat cheddar yêu cầu bao nhiêu phần trăm chất rắn?

30%

40%

50%

60%

Giải thích

Chọn đáp án B