Phương pháp chế biến thực phẩm nào sau đây có sử dụng nhiệt?
Giải thích
Đáp án đúng là: C
Rán (chiên) sử dụng nhiệt độ cao của chất béo để làm chín thực phẩm. Các phương án còn lại là phương pháp không sử dụng nhiệt (lên men vi sinh hoặc trộn hỗn hợp).