Phương pháp bảo quản nào sau đây sử dụng nhiệt độ thấp?

Đáp án đúng là: C

Làm lạnh (ngăn mát) và đông lạnh (ngăn đá) là phương pháp dùng nhiệt độ thấp để làm chậm sự hoạt động của vi khuẩn.