Phương án nào dưới đây có thể phân biệt được saccarozơ, tinh bột

7/20

HNO3/ H2SO4Phương án nào dưới đây có thể phân biệt được saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ ở dạng bột?

Cho từng chất tác dụng với dung dịch HNO3/ H2SO4

Cho từng chất tác dụng với dung dịch iot.

Hoà tan từng chất vào nước, sau đó đun nóng và thử với dung dịch iot.

Cho từng chất tác dụng với vôi sữa

Giải thích

Đáp án C

Bước 1: Hòa tan các chất vào nước lạnh, xenlulozo và tinh bột không tan (nhóm I), saccarozo tan → nhận ra saccarozo

Bước 2: Sau đó đun nóng các chất ở nhóm I, tinh bột ngậm nước tạo thành dung dịch hồ tinh bột.

Bước 3: Để nguội rồi cho I₂ vào, hồ tinh bột có màu xanh tím.