Phát biểu sai là A. Chất béo là trieste của glixerol với các axit béo12/40Phát biểu sai là Chất béo là trieste của glixerol với các axit béo Trong dung dịch, các α-aminoaxit tồn tại chủ yếu dưới dạng phân tử Các chất béo không no có khả năng phản ứng với H2 (xúc tác Ni, đun nóng)Các amino axit thiên nhiên là cơ sở kiến tạo nên các loại protein của cơ thể sốngGiải thíchChọn B. Trong dung dịch, các α-aminoaxit tồn tại chủ yếu dưới dạng ion lưỡng cực