Phát biểu nào về cacbohiđrat là không đúng ? Khi thuỷ phân hoàn toàn saccarozơ trong

2/40

Phát biểu nào về cacbohiđrat là không đúng ?

Khi thuỷ phân hoàn toàn saccarozơ trong môi trường axit, chỉ thu được một loại monosaccarit.

Glucozơ kém ngọt hơn so với saccarozơ.

Amilopectin và xenlulozơ đều là polisaccarit.

Trong dung dịch, glucozơ và saccarozơ đều hoà tan Cu(OH)₂, tạo phức màu xanh lam

Giải thích

Chọn đáp án A

Đáp án A sai vì khi thủy phân hoàn toàn saccarozơ trong môi trường axit, thu được 2 loại monosaccarit gồm glucozơ và fructozơ.