5000 câu Trắc nghiệm tổng hợp Hóa học năm 2025 (có đáp án) - Phần 15

Phát biểu nào sau đây về acid béo là không chính xác?

141/500

Phát biểu nào sau đây về acid béo là không chính xác?

Gốc hydrocarbon của acid béo có thể no hoặc không no chứa hay nhiều liên kết đôi C=C.

Formic acid, acetic acid là các ví dụ về acid béo.

Palmitic acid và stearic acid là các acid béo no.

Oleic acid và linoleic acid đều là các acid béo không no chứa C=C đều ở dạng cis.

Giải thích

Đáp án đúng là: B

B. Sai vì acid béo phải có số C lớn (12 – 24C).