Phát biểu nào sau đây sai? Trong công nghiệp có thể chuyển hoá chất béo lỏng thành chất béo rắn

Trong công nghiệp có thể chuyển hoá chất béo lỏng thành chất béo rắn

Nhiệt độ sôi của este thấp hơn hẳn so với ancol có cùng phân tử khối

Số nguyên tử hiđro trong phân tử este đơn và đa chức luôn là một số chẵn

Sản phẩm của phản ứng xà phòng hoá chất béo là axit béo và glixerol