Phát biểu nào sau đây sai Tinh bột là chất rắn vô định hình, màu trắng

Xenlulozo có phân tử khối rất lớn, gồm nhiều gốc β-glucozo liên kết với nhau.

Tinh bột là chất rắn vô định hình, màu trắng, có vị ngọt, dễ tan trong nước lạnh.

Cacbohiđrat là hợp chất hữu cơ tạp chức, thường có công thức chung là C_n(H₂O)_m.

Tinh bột được tạo thành trong cây xanh nhờ quá trình quang hợp.