Phát biểu nào sau đây sai khi nói về chất dinh dưỡng?

Là các chất có trong thức ăn và nước uống, có vai trò cung cấp nguyên liệu cấu tạo cơ thể.

Chất dinh dưỡng tạo ra năng lượng cung cấp cho các hoạt động sống của cơ thể.

Tất cả các chất trong thức ăn và nước uống đều là chất dinh dưỡng.

Chất dinh dưỡng gồm: protein, lipid, glucid, vitamin, chất khoáng, nước,...