Phát biểu nào sau đây sai? Isoamyl axetat có mùi chuối chín6/20Phát biểu nào sau đây sai? Isoamyl axetat có mùi chuối chín.Tất cả các protein đều tan trong nước tạo thành dung dịch keo. Protein là những polipeptit cao phân tử có phân tử khối từ vài chục nghìn đến vài triệu. Phân tử xenlulozơ được cấu tạo từ các gốc glucozơ.Giải thíchĐáp án B. Protein hình sợi hoàn toàn không tan trong nước.