Phát biểu nào sau đây sai?

105/120

Tiến hành thí nghiệm xà phòng hóa tristearin theo các bước sau:

Bước 1: Cho vào bát sứ khoảng 1 gam tristearin và 2 - 2,5 mL dung dịch NaOH nồng độ 40%.

Bước 2: Đun sôi nhẹ hỗn hợp khoảng 30 phút và khuấy liên tục bằng đũa thủy tinh, thỉnh thoảng thêm vài giọt nước cất để giữ cho thể tích của hỗn hợp không đổi.

Bước 3: Rót thêm vào hỗn hợp 4 – 5 mL dung dịch NaCl bão hòa nóng, khuấy nhẹ rồi để nguội.

Phát biểu nào sau đây sai?

Sau bước 3, hỗn hợp tách thành hai lớp; lớp phía trên là chất rắn màu trắng, lớp phía dưới là chất lỏng.

Sau bước 2, thu được chất lỏng đồng nhất.

Mục đích chính của việc thêm dung dịch NaCl là làm tăng tốc độ phản ứng cho phản ứng xà phòng hóa.

Phần chất lỏng sau khi tách hết xà phòng hòa tan \[Cu{\left( {OH} \right)_2}\]thành dung dịch màu xanh lam.

Giải thích

Mục đích chính của việc thêm dung dịch NaCl bão hoà để làm giảm độ tan của xà phòng và tăng khối lượng riêng lớp chất lỏng phía dưới khiến cho xà phòng dễ dàng nổi lên.

Chọn C.