Phát biểu nào sau đây sai?

Amino axit có tính chất lưỡng tính.

Protein bị thủy phân nhờ xúc tác axit.

Đipeptit có phản ứng màu biure.

Protein được tạo nên từ các chuỗi peptit kết hợp lại với nhau.