Phát biểu nào sau đây sai?

Dùng men làm chất xúc tác để chuyển hoá cơm nếp thành rượu.

Thực phẩm được bảo quản ở nhiệt độ thấp hơn sẽ giữ được lâu hơn.

Nhiên liệu cháy ở trên vùng cao nhanh hơn khi cháy ở vùng thấp.

Nếu không cho thêm nước dưa chua khi muối dưa thì dưa vẫn sẽ chua nhưng chậm hơn.