Phát biểu nào sau đây là không đúng?

Lipit là những hợp chất hữu cơ có trong tế bào sống, không hoà tan trong nước nhưng tan nhiều trong dung môi hữu cơ không phân cực.

Lipit là este của glixerol và các axit béo.

Chất béo không tan trong nước và nhẹ hơn nước.

Chất béo là trieste của glixerol và các axit béo.