Phát biểu nào sau đây là đúng ? Ở nhiệt độ thường, các amino axit

8/16

Phát biểu nào sau đây là đúng ?

Ở nhiệt độ thường, các amino axit đều là chất lỏng

Axit glutamic là thành phần chính của bột ngọt

Amino axit thuộc loại hợp chất hữu cơ tạp chức

Các amino axit thiên nhiên hầu hết là các β-amino axit

Giải thích

Đáp án C

- Ở nhiệt độ thường, các amino axit đều là chất rắn

- Thành phần chính của bột ngọt là muối mononatri của axit glutamic

- Các amino axit thiên nhiên hầu hết là các α- amino axit