Phát biểu nào sau đây là đúng?
3/40
Quan sát hình ống tiêu hóa và các tuyến tiết dịch tiêu hóa ở người sau đây:
Phát biểu nào sau đây là đúng?
Con đường dẫn truyền và biến đổi thức ăn: [1] → [3] → [4] → [5] → [6] → [7].
[8] là cơ quan tiết dịch mật để nhũ tương lipid trong ruột non.
Ở [4] diễn ra tiêu hóa cơ học, hóa học và sinh học.
Nếu [5] bị tổn thương thì không tiết mật được, cơ thể ăn mỡ không tiêu hóa được.
Đáp án B
- Các chú thích trong hình: [1] Miệng, [2] Tuyến nước bọt, [3] Thực quản, [4] Dạ dày, [5] Tuyến tụy, [6] Ruột già, [7] Hậu môn, [8] Gan, [9] Túi mật, [10] Ruột non.
- Xét sự đúng – sai của từng phát biểu:
A. Sai. Con đường dẫn truyền và biến đổi thức ăn trong ống tiêu hóa như sau: [1] → [3] → [4] → [10] → [6] → [7].
B. Đúng. Nhũ tương hóa lipid là vai trò của mật, một chất lỏng do gan sản xuất và được lưu trữ trong túi mật. Khi chúng ta ăn thức ăn có chứa chất béo, mật được tiết vào ruột non. Tại đây, mật giúp nhũ tương hóa lipid, nghĩa là nó phân tán các hạt mỡ lớn thành các giọt nhỏ hơn.
C. Sai. Ở [4] dạ dày của người, chỉ diễn ra tiêu hóa cơ học và hóa học.
D. Sai. [5] tuyến tụy không có chức năng tiết dịch mật.