Phát biểu nào sau đây là đúng? A. Phản ứng thủy phân este trong môi trường

3/40

Phát biểu nào sau đây là đúng?

Phản ứng thủy phân este trong môi trường bazơ là phản ứng thuận nghịch.

Các este đều phản ứng với dung dịch NaOH khi đun nóng thu được muối và ancol.

Phản ứng thủy phân este no đơn chức mạch hở trong môi trường axit là phản ứng thuận nghịch.

Este isoamyl axetat có mùi dứa.

Giải thích

Đáp án đúng là: C
A sai vì đây là phản ứng một chiều.
B sai vì có những este khi thủy phân trong NaOH thu được muối, anđehit, xeton, nước.
HCOOCH = CH₂ + NaOH →toHCOONa + CH₃CHO
C đúng. Ví dụ: CH₃COOCH₃ + H₂O ⇄H+,t° CH₃COOH + CH₃OH
D sai vì este isoamyl axetat có mùi chuối chín.