Phát biểu nào sau đây không đúng?

Phản ứng của chất béo với NaOH là phản ứng xà phòng hóa.

Phản ứng của glixerol với axit béo có H₂SO₄đặc xúc tác (t^o) là phản ứng este hóa.

Chất béo lỏng là các triglixerit chứa gốc axit no trong phân tử.

Etyl acrylat, triolein, tristearin đều là este.