Phát biểu nào sau đây không đúng? Dung dịch fructozơ hòa tan được Cu(OH)2

2/20

Phát biểu nào sau đây không đúng?

Dung dịch fructozơ hòa tan được Cu(OH)₂

Thủy phân (xúc tác H⁺, t^o ) saccarozơ cũng như mantozơ đều cho cùng một monosaccarit

Sản phẩm thủy phân xenlulozơ (xúc tác H⁺, t^o ) có thể tham gia phản ứng tráng gương

Dung dịch mantozơ tác dụng với Cu(OH)₂ khi đun nóng cho kết tủa Cu₂O.

Giải thích

Chọn đáp án B

+ Phát biểu A đúng. Vì fructozơ hòa tan được Cu(OH)₂trong môi trường kiềm.

2C₆H₁₂O₆ + Cu(OH)₂ → (C₆H₁₁O₆)₂Cu + 2H₂O

+ Phát biểu B sai. Thủy phân (xúc tác H⁺, t^o) saccarozơ axit tạo glucozơ và fructozơ.

C₁₂H₂₂O₁₁ + H₂O →H+, t° C₆H₁₂O₆ (glucozơ) + C₆H₁₂O₆(fructozơ)

Thủy phân (xúc tác H⁺, t^o) mantozơ chỉ tạo ra glucozơ

C₁₂H₂₂O₁₁ + H₂O →H+, t° 2C₆H₁₂O₆ (glucozơ)

+ Phát biểu C đúng vì sản phẩm thủy phân xenlulozơ (xúc tác H⁺, t^o ) tạo glucozơ mà glucozơ có thể tham gia phản ứng tráng gương

(C₆H₁₀O₅)_n + nH₂O →H+, t° nC₆H₁₂O₆

+ Phát biểu D đúng. Dung dịch mantozơ tác dụng với Cu(OH)₂/OH^- khi đun nóng cho kết tủa Cu₂O.